Makanan Fermentasi dari Korea Ini Terbukti Turunkan Risiko Kanker dan Tekanan Darah

Kimchi, makanan fermentasi asal Korea yang populer di seluruh dunia, kembali mencuri perhatian para peneliti. Bukan hanya karena rasanya yang khas dan kaya rempah, tetapi juga karena manfaat kesehatannya yang luar biasa.

Artikel berjudul Makanan Fermentasi dari Korea Ini Terbukti Turunkan Risiko Kanker dan Tekanan Darah ini kami hadirkan kembali dalam versi ringkas agar Anda bisa langsung menangkap inti pembahasannya tanpa harus membaca keseluruhan berita di sumber utama. Isinya kami pilih dari topik yang sedang ramai dibicarakan dan relevan dengan kehidupan sehari-hari.

Sebuah penelitian terbaru mengungkap bahwa kimchi berpotensi menjadi makanan alami pencegah kanker, sekaligus mampu membantu menjaga kesehatan jantung dan mengontrol kadar gula darah. Temuan ini datang dari tim ilmuwan University of Connecticut’s College of Agriculture, Health and Natural Resources (CAHNR) di Amerika Serikat.

Hasilnya cukup mengejutkan. Partisipan yang rutin mengonsumsi kimchi memiliki kadar gula darah puasa lebih rendah, serta tekanan darah dan trigliserida yang juga lebih stabil dibandingkan mereka yang tidak mengonsumsinya.

Sumber: TrenMedia.co.id